Tofu fumé et quiche : toutes nos recettes

Name: Nos belles suggestions de recettes pour cuisiner avec du tofu fumé
Total time: 30 min
Cuisine: tofu fumé

Le tofu existe sous de nombreuses formes : séché, fumé, en feuilles ou en blocs, poilu, soyeux, aux herbes, etc.… Photo par Kattebelletje

Le tofu est un aliment d'origine chinoise apparu il y a plus de 2000 ans et produit à base de graines de soja jaune, d'eau et d'un coagulant. Il existe désormais sous de multiples formes pour le plus grand plaisir des amateurs, parmi lesquelles le tofu fumé qui, comme son nom l'indique, apporte à vos préparations un goût de fumé particulièrement apprécié.

Son goût de feu de bois lui permet notamment de remplacer les lardons dans toutes les recettes qui en prévoient l'utilisation. Coupé en petits cubes dans des salades, il agrémente également quiches, pâtés, poêlées de légumes et omelettes.

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Toutes les recettes de tofu fumé et quiche des Gourmets

Des idées de recettes de tofu fumé et quiche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Quiche Laurette

Pépite gourmande

Vous vous en doutez sûrement, la quiche que je vais vous présenter est une quiche qui ressemble à la quiche lorraine mais qui est une version végane. Si vous n'aimez pas le goût de fumé ou que vous n'aimez pas le tofu, vous pouvez le remplacer par du faux-mage, mettre plus de champignons et d'oignons.

Tarte au chou rouge, tofu fumé et poire

Milounette

Tout à la fin, alors que j'allais enfourner la tarte, j'ai vu une poire qui me faisait de l’œil... je l'ai donc rajoutée au dernier moment, pour le côté sucré ! Et voilà comment on passe d'une quiche chou rouge, pommes et châtaignes à une tarte chou rouge, tofu fumé et poire

Quiche carotte tofu fumé

Milounette

Envie de quiche carotte-tofu fumé ? Découvrez cette recette de quiche et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Quiche lorraine végétale

Nina Con Limón

Ma version vegan de la quiche lorraine, à base de tofu soyeux et de tofu fumé, idéale pour un pique-nique ou un repas réconfortant !

Quiche à l’oignon et au tofu fumé aux amandes et au sésame.

La Loi de la Gourmandise

La traditionnelle quiche lorraine revisitée pour les végétariens !

Quiche vegan au potimarron et tofu fumé au romarin

Rosenoisettes

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de quiche vegan au potimarron et tofu fumé au romarin ? Réalisez cette recette de butternut et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.